Ensalada fría de fideos de arroz y gambas
Una ensalada fresca de verano en la que el chili dulce sirve de aliño.
- Tiempo
- 20 min
- Dificultad
- Fácil
- Para
- 4 personas
Paso a paso
- Hidrata los fideos en agua caliente según el envase. Escúrrelos y enfríalos con agua fría.
- Corta el pepino y la zanahoria en tiras finas.
- Mezcla el chili dulce con el zumo de lima.
- Junta los fideos, las verduras, las gambas y las hierbas. Aliña y termina con cacahuetes picados.
Sobre la salsa En frío, directa del tarro. Para glasear, píntala al final: el azúcar se carameliza enseguida y se puede quemar.
