Талиатели със сос велуте и гъби

Кремообразна паста без сметана: велутето свързва соса от гъби и пармезан.

Време
20 мин
Трудност
Лесна
За
4 души
Талиатели със сос велуте и гъби

Стъпка по стъпка

  1. Запържи гъбите с чесъна на силен огън.
  2. Добави соса велуте и мащерката и затопли 3 минути.
  3. Свари пастата и запази малко от водата.
  4. Смеси пастата със соса и пармезана, като добавиш от водата, ако е нужно.

За соса Затопли го на слаб огън. Много му отиват малко бяло вино, гъби или пресни подправки.