Пуешко фрикасе със зеленчуци

Стъпка по стъпка

1. Запечи пуешкото в тенджера с мазнина и го извади.
2. Задушавай нарязаните лук, моркови и фасул 8 минути.
3. Добави виното, остави го да се редуцира и сложи соса велуте и пуешкото.
4. Готви 15 минути на слаб огън и завърши с магданоз.

За соса Затопли го на слаб огън. Много му отиват малко бяло вино, гъби или пресни подправки.

Принтирай рецептата