Hamburguesa de ternera con cebolla y salsa española
Una hamburguesa jugosa con cebolla pochada y una cucharada de salsa española caliente en lugar de kétchup.
- Tiempo
- 25 min
- Dificultad
- Fácil
- Para
- 4 personas
Paso a paso
- Pocha las cebollas en juliana con aceite y sal a fuego lento 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Cocina las hamburguesas a la plancha y pon el queso encima el último minuto.
- Calienta la salsa española. Tuesta los panes.
- Monta con rúcula, la hamburguesa, la cebolla y una cucharada generosa de salsa.
Sobre la salsa Caliéntala a fuego medio y remueve de vez en cuando. Si la quieres más ligera, añade un poco de caldo. Si la quieres más intensa, redúcela un par de minutos con vino tinto.
