Croque monsieur
El sándwich francés de bistró: jamón, queso y bechamel dorada al horno.
- Tiempo
- 15 min
- Dificultad
- Fácil
- Para
- 2 personas
Paso a paso
- Unta dos rebanadas con mostaza, pon el jamón y la mitad del queso y cierra los sándwiches.
- Dóralos en una sartén con mantequilla por ambos lados.
- Cubre la parte superior con bechamel y el resto del queso.
- Gratina 4 o 5 minutos, hasta que esté dorado.
Un truco Con un huevo frito encima se convierte en croque madame.
Sobre la salsa Para gratinar, úsala tal cual. Para croquetas o rellenos, espésala unos minutos al fuego. Si la quieres más fluida, añade un poco de leche caliente.
