Coliflor gratinada
La forma más fácil de que en casa pidan coliflor: con bechamel y queso dorado.
- Tiempo
- 35 min
- Dificultad
- Fácil
- Para
- 4 personas
Paso a paso
- Corta la coliflor en ramilletes y cuécela al vapor o en agua con sal 8 minutos. Escúrrela bien.
- Colócala en una fuente de horno.
- Cubre con la bechamel, ralla un poco de nuez moscada y reparte el queso.
- Gratina a 220 °C durante 15 minutos.
Sobre la salsa Para gratinar, úsala tal cual. Para croquetas o rellenos, espésala unos minutos al fuego. Si la quieres más fluida, añade un poco de leche caliente.
