Яйца Флорентина
Вегетарианската версия на Бенедикт: задушен спанак вместо шунка.
- Време
- 20 мин
- Трудност
- Средна
- За
- 2 души
Стъпка по стъпка
- Задуши спанака с чесъна и щипка индийско орехче.
- Затопли холандския сос.
- Поширай яйцата 3 минути.
- Подреди препечения хляб със спанак, яйце и холандски сос отгоре.
За соса Затопли го на водна баня или в микровълнова на ниска мощност, като разбъркваш на всеки 15 секунди. Не го оставяй да заври. Под грила се запича за минута-две.








