Домашни кюфтенца в испански сос
Кюфтенцата от детството, изпържени и довършени в соса. На следващия ден са още по-вкусни.
- Време
- 45 мин
- Трудност
- Лесна
- За
- 4 души
Стъпка по стъпка
- Смеси каймата с яйцето, ситно нарязаните чесън и магданоз, галетата и сол.
- Оформи топчета колкото орех, оваляй ги в брашно и ги изпържи до златисто.
- Затопли испанския сос в тенджера и добави кюфтенцата и граха.
- Вари всичко заедно на слаб огън 15 минути.
Малка тайна Сервирай ги с картофки на кубчета или с бял ориз.
За соса Затопли го на среден огън и разбърквай от време на време. Ако го искаш по-лек, добави малко бульон. Ако го искаш по-наситен, редуцирай го няколко минути с червено вино.
