Хапки със свинско филе, печени чушки и испански сос
Мезе като в испански бар: препечен хляб, филе на скара, печена чушка и капка испански сос.
- Време
- 20 мин
- Трудност
- Лесна
- За
- 4 души
Стъпка по стъпка
- Препечи хляба с малко зехтин.
- Изпечи филето на много горещ тиган, по 1 минута от всяка страна.
- Затопли испанския сос.
- Подреди на всяка филийка ивица чушка, месото и една лъжичка сос.
За соса Затопли го на среден огън и разбърквай от време на време. Ако го искаш по-лек, добави малко бульон. Ако го искаш по-наситен, редуцирай го няколко минути с червено вино.
