Пиле по ловджийски

Стъпка по стъпка

1. Посоли и поръси с пипер пилето и го запечи добре в тенджера. Извади го.
2. Задушавай нарязания лук и печурките на филийки 8 минути.
3. Добави виното и остави алкохола да се изпари. Сложи соса Рустика, дафиновия лист и пилето.
4. Похлупи и готви на слаб огън 30 минути.

За соса Затопли го с малко зехтин. Добре му отиват люта чушка, малко кимион или пресни подправки.

Принтирай рецептата