Пълнени чушки с ориз и кайма
Пълнени чушки на фурна – ястие, което обичат и в Испания, и в България, завършено със сос Рустика.
- Време
- 1 ч
- Трудност
- Средна
- За
- 4 души
Стъпка по стъпка
- Отрежи капачетата на чушките и ги почисти.
- Задуши лука, добави каймата и червения пипер, а после суровия ориз. Запържвай 2 минути и добави магданоз.
- Напълни чушките, без да натъпкваш, защото оризът набъбва.
- Подреди ги в тава, залей ги със соса Рустика и 200 мл вода, покрий и печи 45 минути на 180 °C.
За соса Затопли го с малко зехтин. Добре му отиват люта чушка, малко кимион или пресни подправки.
