Яйца по фламенски

Яйца, запечени в глинени гювечета върху сос Рустика, с шунка и грах.

Време
20 мин
Трудност
Лесна
За
2 души
Яйца по фламенски

Стъпка по стъпка

  1. Загрей фурната на 200 °C.
  2. Разпредели соса Рустика в две гювечета с граха, шунката и чоризото.
  3. Счупи по две яйца във всяко гювече и украси с ивици чушка.
  4. Печи 8–10 минути, докато белтъкът стегне, а жълтъкът остане течен.

За соса Затопли го с малко зехтин. Добре му отиват люта чушка, малко кимион или пресни подправки.