Хрупкави зеленчукови рулца
Рулца, пълнени със задушени зеленчуци. Сладкият чили е естествената им двойка.
- Време
- 30 мин
- Трудност
- Средна
- За
- 12 души
Стъпка по стъпка
- Нарежи зеленчуците на много тънки ивици и ги задуши 2 минути със соевия сос. Остави ги да изстинат.
- Сложи по една лъжица плънка на всеки лист, прегъни страните и завий плътно. Залепи края с вода.
- Изпържи рулцата в олио на 175 °C до златисто или ги намажи с олио и ги печи на 200 °C 15 минути.
- Сервирай със сладкия чили за топене.
За соса Студен – направо от буркана. За глазиране го намажи накрая: захарта се карамелизира бързо и може да загори.
